饮食与保健注意事项

四低三适量：低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇；适量碳蛋白、纤维素、水化合物。

（1）高盐不利于健康：营养学会推荐普通成人6克/天的标准。盐吃得多，心脑血管疾病和肾病发病率高。中国人盐多口重的人不少，北方人尤其突出。

（2）高糖不利于健康：

首先，高糖饮食会消耗巨大的能量。糖的主要功能是产生能量，身体摄取过多或过少都不利于身体健康，比如摄入糖分过多，就会容易引发心脏病、糖尿病、肥胖症、肝病、癌症等健康问题。不足则有可能使糖的吸收消耗更多身体的能量。
其次，高糖饮食会容易导致慢性病。长期摄入大量的糖分，有可能会导致出现糖尿病、心血管疾病、高血压、老年痴呆症、肥胖、癌症等慢性病。而且这些慢性病都比较难治愈，只有通过减少糖分的摄入量，来进行控制。大多数人都误解了糖为何会引起慢性疾病，并不是“空热量”导致的肥胖间接引发，真正“致命”的是糖的毒性作用引发的代谢综合征——糖在肝脏中代谢，肝脏会将糖转化为脂肪，提高甘油三酯，造成胰岛素抵抗，从而导致代谢综合征，干扰代谢，使血压升高并可能损害肝脏，此外还将提高心脏病发生率和中风几率等，引发多种疾病。
最后，高糖饮食会引发代谢紊乱。糖会打断我们身体燃烧脂肪的功能，加重胰腺的负担。每e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333365633961次我们吃糖的时候，胰腺就会分泌胰岛素，鼓励身体摄取更多的能量。糖的含量越高，分泌出来的胰岛素也就越多。如果身体不能提供足够的胰岛素的话，代谢糖的能力就会受到损害。分泌过多的胰岛素会导致体重增加。作为脂肪储存的激素，身体会把糖转化为脂肪，并且将脂肪储存起来。众多研究发现，长期吃糖太多会扰乱身体向大脑发送信号。体重超标和2型糖尿病患者，身体会减缓释放瘦素激素，导致已经吃饱了但还是觉得饿。

（3）高脂肪和高胆固醇不利于健康：大鱼大肉吃得太多，炒菜用油也过多。吃进去的脂肪自然也就多，已大大超过营养推荐标准。

1. 活动身体不足

现在的人很少走路或骑自行车。成年人中坚持锻炼的人数不到1/3。人过中年，锻炼的更少。35-49岁的人，每百人中只有8个人坚持锻炼。

2.  吸烟

吸烟是明确致癌因素。我国有2.7-3.5亿烟民。更糟的是开始吸烟者低龄化了，平均年龄提前了4-5岁。另外，还有53%的非吸烟者在家中、工作场所等地方遭受被动吸烟。

3. 超重肥胖

全国调查显示，我国现在超重肥胖者有2亿左右，差不多每4个人中就有1个超重或肥胖，已经严重影响到国人健康。

4. 高血压

全国调查显示，我国高血压患者有1.6个亿，每年增加700万。